冰糖是下火。

冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛应用于食品和医药行业，用来生产高档的补品和保健品。老人含化冰糖，可以缓解口干舌燥。冰糖能够补充体内的水分和糖分，具有补充体液，供给能量，补充血糖，强心利尿，解毒的作用。一般情况下，冰糖的作用非常多，可以增加甜度。它还和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合，做一些茶类，可以起到去火的作用。冰糖品质纯正，不容易变质，除了可以作为糖果食用，还可以作为高级食品的添加剂。冰糖不能多吃，吃多了会让人变胖，还会增加糖尿病的风险。