老人突然痰多，应该注意排除肺部疾病，或者是慢性支气管炎，还有支气管哮喘或者是由于神经系统疾病引起的肺部异常。应该注意排除一下支气管哮喘或者变异性哮喘，以及心肺功能异常，或者是受凉、熬夜等引起的刺激性问题，注意观察体温情况，观察有没有吃盐多或者是由于饮食刺激引起的现象。

应保证营养、合理的休息，可以查一下痰液常规及肺部CT。可以使用一些化痰的药物，结合一些糖皮质激素喷剂。调整饮食习惯，保证睡眠，多吃一些蔬菜水果。合理的检查具体的原因，对症治疗，不要太紧张，也不要太劳累，合理的调整饮食习惯，多吃一些清淡的蔬菜，调整一下睡眠情况，保证营养，心情舒畅。