胰腺水肿主要表现为腹痛、恶心、呕吐、发热、黄疸、皮肤巩膜、黄疸等症状。急性水肿型胰腺炎是指胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自身消化的一种炎症。是急性胰腺炎常见的症状。主要有胆道结石、肝胰壶腹括约肌功能障碍、酗酒、暴饮暴食等多种因素引起。主要通过一般治疗药物治疗。一般症状较轻，多为自限性。死亡率低。但少数患者可反复发作。甚至出现阵发性腹部绞痛等严重病情。应及时有效的治疗后，多数患者可改善症状。