结肠肿瘤切除手术后的饮食，要注意多吃新鲜水果和蔬菜要注意多吃富含膳食纤维的食物，因为富含膳食纤维的食物可以对肠道起到清理的作用，可以很好的预防肿瘤的复发，预防肿瘤的生长、发展和扩散。

手术后的病人还要注意加强营养，多吃新鲜水果和蔬菜的同时，需要适当的补充鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶等精蛋白食物，因为这些精蛋白食物容易被人体吸收利用，可以很好的提高身体的免疫能力，通过这样的作用来抵抗肿瘤，防止肿瘤的复发。