尿酸高的患者如果没有痛风性关节炎急性发作期是可以吃高蒜头的。

蒜头是嘌呤含量低的食物，尿酸高的患者吃了蒜头之后。并不会导致嘌呤代谢的絮乱，也不会导致尿酸的升高。但是如果是在痛风关节炎的急性发作期，最好不要吃高蒜头。因为蒜头属于辛辣刺激性的食物，吃了之后会加重关节的红肿热痛，尿酸高的患者应该多喝水，每天至少喝2000毫升以上的水，促进尿酸的排出，要避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物内脏。各类的海鲜和豆制品要吃含嘌呤含量低的食物，比如新鲜的蔬菜和水果。