胰腺炎不能够吃东西，一般是需要通过静脉补充营养的。

因为胰腺炎通常是需要禁食禁饮，然后使用药物抑制胃酸的分泌，抑制胰液的分泌。另外，由于长时间的禁食，是可以通过静脉来补充营养成分的。常用的营养制剂包括脂肪乳、氨基酸、葡萄糖等等，需要根据患者的体重以及所需的热卡来判断。