脂肪肝和高尿酸血症的患者在饮食上要做到以下几个方面：第一，要严格的限制热量的摄入。限制热量的摄入，不仅仅是要限制油脂的摄入，也要限制淀粉类的摄入，只有限制了热量摄入，患者的体重和内脏脂肪储存的情况才有可能得到改善，减少了体重，减少了内脏脂肪，患者的脂肪肝以及高尿酸血症都会有一定程度的好转。第二，要做到低嘌呤饮食，对于高尿酸血症的患者而言，食物中嘌呤的含量会影响血液的尿酸水平，所以要多吃蔬菜这些低嘌呤的食物，少吃海鲜，动物内脏，肉汤等富含嘌呤的食物。第三，要杜绝饮酒。酒精会诱发痛风的发作，酒精也会导致酒精性脂肪肝，所以一定要杜绝饮酒。