在进食高嘌呤饮食的情况下，会引起高尿酸血症，比如进食动物的内脏，牛羊的肝脏，肾脏以及带壳的含产品。

进食过多的还有果糖高的水果，或者是喝含有果糖高的饮料。都会引起尿酸的增高，尤其是嘌呤代谢的酶发生障碍的情况下，更容易导致尿酸增高，尿酸增高的患者要每天饮水在2000毫升以上，把尿的PH值控制在6.2到6.9之间。如果血尿酸大于520umol/l，需要口服降尿酸的药物进行干预尿酸。