血脂高的人可以吃阿胶糕。阿胶糕有滋阴补血的作用。

血脂高的人，平时在饮食上要注意以下几个方面要改善饮食结构，根据血脂异常的程度，分形以及性别，年龄和劳动强度等制定食谱，减少总能量的摄入每日减少300到500千卡，在满足每日必需营养和总能量的基础上限制总胆固醇的摄入量要小于300毫克每天。补充植物固醇2到3克，每天要限制饱和脂肪酸的摄入量占总能量的比例，一般人群小于10%，高胆固醇血症的人群小于7%，脂肪的摄入要优先选择多不饱和脂肪酸的食物。摄入碳水化合物占总能量的百分之50到60%多，补充可溶性的膳食纤维，每天10到25克。