鸡蛋含尿酸不高。

尿酸高的人可以吃鸡蛋，鸡蛋作为日常生活中一个常见的蛋白质来源，它虽然富含蛋白质，但是含有的嘌呤含量很低。所以，食用鸡蛋不会导致尿酸水平增高，也不会导致体内尿酸水平波动。由于各种肉类食物含有的嘌呤含量偏高，所以不鼓励尿酸高的患者过多食用，建议患者用鸡蛋来代替肉类的摄入来保证人体蛋白质的来源。除了鸡蛋以外，也鼓励尿酸高的患者喝牛奶，尤其是低脂牛奶，以及进食植物蛋白，比如豆腐、豆干、豆浆。另外，注意鸡蛋的烹饪方式，尽量不要使用油炸鸡蛋等不健康的食物。