孕妇血糖高是可以吃胡萝卜的。

胡萝卜是一种常见的蔬菜，它的糖分不高，不会对妊娠血糖产生不利的影响。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素C，能够提高身体的免疫力，还有利于糖脂代谢。

需要注意的是，胡萝卜一定要煮熟吃，不能生吃，孕妇肠胃消化功能脆弱，胡萝卜生吃不容易消化和吸收。

血糖高的孕妇在饮食中一定要注意，少吃淀粉类食物和高糖的水果，各种甜品都不能吃，饭后适当运动来控制血糖。