鹅口疮是白色念珠菌感染引起的。碱性环境不利于白色念珠菌生长，小苏打是碱性液体，所以小苏打对鹅口疮有治疗作用。

鹅口疮多见于新生儿和营养不良、腹泻、长期应用广谱抗菌素或类固醇激素的患儿，主要表现是口腔黏膜表面覆盖白色凝乳状的小点或小片状物。轻者不影响吃奶，没有全身症状。重者可蔓延至咽、喉、气管、肺等处，此时可危及生命。治疗可以用碳酸氢钠溶液清洁口腔，或者局部涂抹制霉菌素溶液，也可口服微生态调节剂，抑制真菌生长。应用抗生素会加重病情。平时应注意哺乳卫生，加强营养。