胆固醇高吃鸡蛋多是不行的。

吃鸡蛋每日不能超过两个，因为蛋黄含胆固醇量比较高，属于外源性胆固醇。胆固醇高的基础上，如果摄入过多的外源性胆固醇，且超过机体代谢的能力，就会导致机体胆固醇继续升高的情况。而胆固醇高又是心脑血管疾病的危险因素，需要注意调整。除了要控制外源性胆固醇的摄入以外，还需要定期的复查，如果在控制饮食后，胆固醇仍然偏高，就需要进一步使用降脂药物来控制病情的进展。