防止上火，要从两方面入手，第一方面，外感六淫所导致的上火，平时，要注意预防外感，由于外感六淫，温热火邪入里化热，就会出现上火的症状。

第二，要防止内伤五脏所导致的上火，一般来说，由于情致不畅或者是饮食不节，过食辛辣、刺激、油炸、油腻、肥甘厚味的食物，都会导致一些上火的症状。所以平时的饮食，要注意清淡饮食，不要吃辛辣、油腻、肥甘厚腻的食物，可以适当的食用一些寒凉性质的食物或水果，例如苦瓜，苦菜，苦菊，丝瓜，黄瓜，白菜，莲藕，芹菜等。另外，还要注意保持生活作息规律，保持心情舒畅，不要熬夜，多进行体育锻炼。