胆固醇高说明以后有可能会导致血管发生一些病变，比如说出现粥样硬化，或者是容易形成斑块形成血栓，导致患者出现心肌梗死与心绞痛、肺梗死、脑梗死等症状。

胆固醇高指的是患者体内胆固醇水平升高。也就是在行生化常规检查的时候，发现血中胆固醇水平比较高，也就是说高于正常胆固醇水平的上限。如果出现了胆固醇水平偏高以后，应当在平常饮食中尽量清淡饮食，避免吃胆固醇含量过高或者脂肪含量过高的食物，必要的时候也需要口服降胆固醇的药物来进行治疗。