阑尾炎手术后一般一周左右可以恢复正常饮食。

但是需要注意避免过于油腻，过于辛辣刺激食物，以免引起腹泻、腹痛等症状。目前临床上阑尾炎手术常用的手术方式有两种，一种是传统开刀阑尾切除术，一般采取硬膜外麻醉或者全身麻醉，做右下腹麦氏点切口或者右下腹腹直肌切口，长约五六厘米，逐层切开腹壁进腹，保护切口，找到阑尾，直视下切除阑尾，根据术中需要，可以留置腹腔引流管，一般术后两三天可以拔管，术后五天左右，伤口可以愈合。另外一种是腹腔镜下阑尾切除术，这是微创手术需要全身麻醉建立气腹，做三处钥匙孔大小的切口，使用腹腔镜工具在腹腔镜直视下完成阑尾切除。微创手术后创伤较小，恢复较快，一般术后三四天基本可以恢复出院休养。阑尾炎切除术后早期饮食上尽量以清淡为主，避免过于油腻，避免过于辛辣刺激。