吃胡椒粉会导致上火的。

胡椒粉在中医里面属于温热的食物，这个有一定的温经散寒、暖胃的功效，如果有脾胃虚寒的话，可以多吃一些胡椒粉的，但是如果容易出现有上火体质的人体，尽量不要吃胡椒粉。如果吃胡椒粉上火，有可能还会出现口舌生疮，也有可能还会出现有小便发黄，或者还会导致眼屎增多。出现上火可以用点金银花、菊花泡水喝，如果比较严重，还可以吃点牛黄解毒片来调理，也可以做一下中医的拔罐放血疗法，同时还要多喝点水，尽量不要吃辣椒、大蒜、韭菜、生姜等辛辣热气的食物，以免导致上火加重，平时还要配合多吃一些蔬菜和水果。在平时的日常生活当中，不要习惯性的熬夜，保持充足的睡眠。