血糖高，不可以喝牛奶燕麦粥。

因为燕麦粥是属于稀食，进食之后，会导致患者进食后血糖升高的比较严重，但是并不代表血糖高的患者不能食用燕麦，燕麦可以适量的食用，但是要以干食的形式进行食用，例如，可以与大米还有其他的杂粮一起蒸成杂粮饭来食用，这样患者食用之后，血糖便不会升高的特别明显，而且对于血糖高的患者来说，建议食用南瓜、山药等食物来代替部分主食，这样既能保证患者营养摄入均衡，又能保证进食之后的血糖不至于波动太大。