口苦肝火旺可以喝绿豆衣饮，制作方法：将绿豆洗净，浸泡后，放入砂锅内。加水，大火煮至绿豆开花，熄火。将绿豆衣捞出，放入打碎机的容器内，加入煮绿豆的水，开启打碎机，将绿豆衣打成细粉状时，即成绿豆衣饮。一日内多饮用。可以加入适量的冰糖或白糖增加口味。肝火旺多与情绪刺激与精神压力有关，平日生活中莫要生气，注意陶冶情操。