尿酸高的患者最好不要吃鱼胶，因为鱼胶是属于高嘌呤饮食，而嘌呤是体内血尿酸的来源。

吃过多的鱼胶有可能会导致患者的血尿酸进一步升高。对于高尿酸血症的患者，在生活中总的原则是需要低嘌呤饮食，大多数的青菜，水果和主食都是可以吃的，这些都是属于低嘌呤饮食。要少吃的是一些肉类和一些动物内脏以及火锅类的食物，比如像肥肠以及羊肉以及狗肉之类的食物，都是属于嘌呤含量比较高的食物，高尿酸血症的患者要少吃，平时要多喝水，每天喝水量达到2000毫升以上，适当的进行锻炼。