胆结石发炎的时候是可以做手术的，但是手术的风险会相对增加。

胆囊炎在发炎的时候处于炎症的急性期。患者胆囊壁可有明显的水肿增厚，胆囊窝可有化脓性积液表现。临床上针对于胆结石炎症较重的情况，主张早期临床干预，若患者一般情况相对比较好，没有基础疾病。在生命体征平稳情况下，可考虑行手术治疗切除胆囊，另一部分病人如果说腹腔感染较重，但生命体征不稳，伴有血压降低、感染性休克等表现，可急诊局麻下行胆囊穿刺置管，行胆囊减压术，待病情进一步平稳后，择期行胆囊切除术。