高血压病人饮食吃什么好，建议低盐低脂饮食，多吃蔬菜水果。对于高血压的患者，首先要控制总热量的摄入，不要吃得太饱，其次要做到低盐低脂，也就是每天的食盐量不要超过六克，不要吃腌制的食物，如腌菜，腌肉等等。不要吃动物脂肪，动物的内脏和肥肉，少量的吃一点瘦肉。另外，可以稍微多吃一点鱼肉，因为其中富含不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇。多吃蔬菜和水果，蔬菜每日量可以吃到400克，水果可以吃到200克，不要吃太甜的水果，建议可以吃柚子，香蕉，苹果等。蔬菜当中可以吃芹菜，甘蓝菜，西兰花等等，这种热量比较低的蔬菜有利于降低总的热量摄入。