血糖高的时候吃高粱米饭是可以的，对于血糖控制是有帮助的。

但是对于糖尿病患者来说，其实没必要非得选用粗粮。常见的米饭，馒头，面条都是可以吃的，更关键的是控制每顿饭吃的主食的量更为重要。一般要求每顿饭的主食量不要超过二两，并且建议主食和蔬菜搭配服用。这样既能够控制主食的量，也能够延缓吃进去的主食，在胃肠道的吸收速度，这样就对于血糖控制就有帮助。另外，每顿饭之后，建议患者活动约40分钟至一个小时的时间，通过运动切实的减轻体重消耗脂肪组织，有助于改善胰岛素的抵抗，对血糖控制都有帮助。通过生活方式的干预，血糖仍然控制不好的话，就需要加用降血糖的药物来治疗。