可以吃南瓜。

高血压患者最主要需要控制饮食是低盐低脂饮食，低盐指的是尽量要吃小于六克的食盐，低值指的是尽量不要去吃猪牛羊肉。南瓜当中基本含有高盐，也不还有高脂，所以高血压患者是可以吃南瓜的，没有任何问题。另外，原则上高血压患者是可以吃任何饮食的，比如说青菜、水果或者其他的一些饮食都是可以使用的，只不过要尽可能的注意好量。当患者吃蔬菜，也就是我们说的膳食纤维的时候，比如说菠菜、芹菜这些可以不用限制量，因为还可以起到润肠通便，还可以起到一定程度的降低血脂的作用。但是，如果去吃碳水化合物，比如说米饭、馒头等等，这些一定要控制每天的饮食量。