尿酸高的病人是不建议大量食用牛羊肉的。

尿酸高的病人建议低嘌呤。低嘌呤饮食的标准为每100克食物中含有小于50毫克的嘌呤，而每100克羊肉中嘌呤含量为125毫克，每100克牛肉中嘌呤含量为85毫克，均不属于低嘌呤食物的范畴，所以不建议患者大量服用。在吃牛羊肉时，要注意一是少量，二是不喝肉汤。其食用的范围主要还是建议多吃蔬菜水果。大部分的蔬菜水果其嘌呤含量是较低的。符合低嘌呤饮食的范畴。