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痛风苋菜能吃吗
2021-08-24 188人阅读
三甲
李光文
风湿免疫科
副主任医师
青岛市市立医院
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每100克苋菜中,嘌呤的含量仅为8.7毫克。苋菜是低嘌呤的蔬菜。所以对于痛风患者可以放心使用,并不会引起血尿酸升高。

并且苋菜营养价值较高,含有丰富的矿物质,铁、钙含量较高,有利于儿童生长发育。胡萝卜素,维生素含量高,有助于提高免疫力。粗纤维含量高,有助于防止便秘。因此,痛风患者可以食用苋菜。

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