熟麦芽水是可以回奶的。

麦楂归乳方，具有行气消食、健脾开胃、退乳消肿的功效。在中医临床中，常用麦芽治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少，乳汁淤积，乳房胀痛，妇女断奶。所以炒麦芽也就是熟麦芽，具有行气消食回奶的作用，主要用于食积不消妇女断奶。

但是需要注意的是，生麦芽和炒麦芽，以及焦麦芽三者的作用有所不同，因此妈妈在回奶时应该选择炒麦芽，也就是熟麦芽。在把麦芽炒熟后，可以和汤水一起服用，具有良好的效果。