长期喝牛肉汤，会导致尿酸的升高。

因为牛肉汤中含有嘌呤的水平是比较高的，如果患者过多的服用牛肉汤，可能会导致尿酸的升高，所以我们尽量减少牛肉汤的摄入。如果临床上尿酸过高，很容易诱发痛风、糖尿病、高脂血症、冠心病等等，所以如果尿酸水平过高，尽量要控制饮食，减少含有嘌呤较高的食物，少吃动物内脏，少吃鱼虾等海制品，少吃豆制品，多饮水，减少饮酒，多吃新鲜的蔬菜、水果，加强体育锻炼，如果这些仍然不能够将尿酸控制在正常的范围，我们可以适当的选用药物控制，于专科医院请求专科医生指导治疗。