血糖高的人一般不要进食稀饭最好，稀饭食物对于血糖的影响比较大，稀饭熬制时间长，淀粉溶于水中处于糊化状态，进食后与胃粘膜接触面积大，吸收快使血糖迅速升高，因此糖尿病患者为了减少血糖的波动将并发症风险降至最低，应尽量避免进食稀饭，但是对于那些老年糖尿病患者由于胃病，食管疾病等原因不能或不愿进食，馒头，米饭等干性食物，干性主食也可以选择粥类食物合理搭配，原料中豆类占据一半以上，豆类血糖指数低于谷类既满足了患者进食的依从性，又最大限度的减少了血糖波动。