新冠疫苗接种前可以吃早餐，并不影响进食的情况。

接种前需要注意观察是否有身体异常不适的症状。如果出现有发烧咳嗽或者是有咽喉疼痛等症状，就暂时不要进行接种疫苗，否则容易导致病情加重。如果身体各方面没有什么异常的症状 ，就可以按时接种。接种后也要注意休息，不要进行剧烈的运动，少吃一些刺激性的食物，避免引起不良反应发生。