胆固醇高一般是能够吃豆制品的。

胆固醇升高通常是由于遗传、不良的饮食生活习惯所造成的，因此，应积极调整饮食来控制疾病的发生发展，豆类制品营养成分丰富，豆类食物中的大豆蛋白和大豆异黄酮对降低胆固醇有一定的辅助作用。豆类制品还含有丰富的矿物质和可溶性膳食纤维，对机体有一定的好处。但是，豆类制品含有较高的嘌呤。

所以，胆固醇高合并高尿酸血症的患者不建议摄入过多的豆类制品。