吃醋不能降低血糖。

糖尿病患者，一经诊断就是终身性的疾病，只能控制，不能根治。糖尿病患者应该按着糖尿病的五架马车严格控制，管理自己的血糖。五驾马车包括糖尿病教育，告诉患者糖尿病是终身性疾病，糖尿病有很多急性慢性并发症，这些并发症是患者致残，致盲的主要原因。糖尿病饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病的运动治疗，适当运动可以增加外周组织对胰岛素的敏感性，而达到降低血糖的效果。药物治疗包括中药治疗，西药治疗。胰岛素的应用这一部分，应该在医生的指导下进行，不建议患者自行调整用药。还要及时监测空腹血糖，餐后两小时血糖，糖化血红蛋白，有利于医生调整用药。同时，患者对自己的病情也比较了解。