母乳初乳发黄的主要原因是分泌的乳汁脂肪低而蛋白质高是呈碱性的比重1.040到1.060，初乳中维生素A、牛磺酸和矿物质的含量比较丰富并含有初乳小球充满脂肪颗粒的巨噬细胞以及其他免疫活性细胞。

初乳对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要，新生儿出生以后要尽早开奶，按需哺乳，吸吮对乳头的刺激可反射性的促进泌乳，按需哺乳，不定时、不定量使吸吮有力，乳头得到多次刺激，乳汁分泌增加，尽早开奶可减轻新生儿生理性黄疸，同时还可减轻生理性体重下降，低血糖的发生，同时也能够促进妈妈子宫的恢复。