吃燕麦片腹泻，可能是由于胃肠功能紊乱，对于燕麦片中的某些成分过敏引起嗜酸性肠炎导致的。

燕麦片富含膳食纤维，而膳食纤维可以吸收水分，进入肠道内可以使大便体积增加、水分增多，改变大便干结的状态，同时也会刺激肠道蠕动，刺激排便，进食燕麦片，有助于缓解便秘症状。如果患者消化道功能较弱，胃肠功能紊乱，在肠道蠕动增快的情况下，有可能会出现腹泻的情况。如果查血常规提示嗜酸性粒细胞增高，要警惕合并嗜酸性肠炎的情况，注意结合结肠镜的检查，综合评估判断。