天麻的吃法，一般是把天麻磨成粉进行服用，这样效果是最好的，它的功效和作用主要是，可以平肝潜阳，祛风通络，息风止惊。

临床上可以治疗一些癫痫，破伤风，小儿惊风，高血压，中风和风湿痹痛，都有一定的效果。另外，天麻还是一个治疗头晕的重要药物，几乎所有治疗头晕的药物里面，都有天麻，天麻还可以明目，眼科疾病里面，应用也是比较多的，在应用的时候，最好把它磨成粉服用，如果是煎或者炖或者煮，这些方法都会产生高温，会造成天麻的营养成分流失。