吃凉的食物，一般情况下不会引起阑尾炎。

阑尾炎的诱因主要是阑尾局部有炎症或者感染或者阑尾腔内有粪便阻塞，导致阑尾出现了炎症。一般情况下，食物进食只是引起阑尾炎的一个诱因，对阑尾炎取决定性作用的还是阑尾局部的解剖学因素，还有阑尾当中的内容物等等引起的。但是，如果患者有阑尾炎，建议患者尽量的清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油腻的食物，尽量少吃难以消化的食物，减轻胃肠道消化道的负担。一般情况下，阑尾炎愈合才会更快，才会更好。吃凉的，一般来说不会引起阑尾炎。