总体来说甲状腺结节的患者是可以吃鸡蛋的，这个是对甲状腺结节，丝毫没有影响的可以放心吃，如果是甲状腺结节的患者，这个建议查一下甲状腺的功能，如果没有甲状腺功能的异常，那么对于饮食方面是没有明显的禁忌和特殊的要求的，平时怎么饮食就正常饮食就可以，如果是有甲状腺功能异常的患者，那么饮食上有一些特殊的注意事项，比如说如果甲亢的患者，那么饮食上是建议使用无碘盐，不能食用海鲜及海鲜类的制品，比如海蟹紫菜海带等等，同时就要进行高蛋白饮食，适当摄入碳水化合物和膳食纤维，如果是甲减的患者，那么需要注意健康均衡的饮食，要保证适当的碘的摄入，不要避碘饮食。