血糖高的人，它是可以吃山药的。

血糖高的人在平时适当的吃一些山药对身体也是很好的，山药具有降血糖的作用，并且还具有滋阴补肾的功效和作用，平时适当的吃一些山药，是对身体的健康有极大的帮助的，血糖高的人在平时饮食上应严格进行调整，平时也要避免吃一些含糖量高的水果，要吃一些粗纤维的食物也要多吃一些粗粮，这样既能够促进身体的代谢，又有利于血糖的控制，糖比较高，已经出现一些不适症状与表现时要尊遵医嘱咐，用降糖药物或者注射胰岛素来进行治疗和调节。