高血压患者在吃瓜子的时候，是有可能影响血压的。

瓜子在制作工艺上，可能会加入过多的盐。另外，瓜子往往含有较高的油脂成分，所以吃较咸的瓜子，往往容易增加盐的负荷，造成容量性的负荷增加，血压升高的情。，另外，对于脂质的过多摄入，容易导致血脂谱的紊乱，加速动脉粥样硬化性疾病的发生与发展。所以，高血压患者，建议低盐低脂饮食，建议适当的运动，保持乐观积极向上的生活态度。对于咸瓜子，建议少吃，另外，对于含糖量高的瓜子，也建议少吃，避免对于血糖、血脂、血压以及血容量的影响，避免对于血压造成过幅的波动，从而造成靶器官的损害。