贫血病人吃什么补血最快，首先我们要对贫血的一个补血需要针对造成贫血的一个原因先了解，若是因为缺铁的，那么这个时候，我们可以使用药物是最快的，因为食物的含量远小于药物的一个铁元素，但是饮食方面的也要做为辅助，患者可以多食用一些肉类的食物，比如牛肉以及羊肉以及血制品，还有猪肝，猪血，鸭血等等这些食物，对于缺铁性贫血的患者有非常好的帮助。当然了，患者还应该去做一个详细的检查，检查是什么原因导致的缺铁性贫血，如果是慢性的一个肠胃炎导致的，那么这个时候我们首先要根据病发的一个原因，然后对症治疗贫血就会慢慢的恢复了。