血糖高的人群吃以下食物可以使血糖下降较为理想，增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入，有利于血糖的管理。膳食纤维含量丰富的食物主要包括粗纤维的蔬菜，芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜以及西红柿、胡萝卜、黄瓜，建议每天摄入三种颜色以上的蔬菜，有利于血糖的管理。其次，对于血糖高的人群，可以增加新鲜的菌类，如蘑菇、魔芋、豆制品、粗粮食品、乔麦、燕麦、魔芋、豆腐以及红薯、紫薯、南瓜等食物，有利于血糖的控制和管理。同时，增加膳食纤维含量丰富的食物，还能增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，有利于体重的管理，所以糖尿病人群在血糖高的情况下可以摄入以上食物。