吃黑芝麻糊是不会上火的。

黑芝麻是一味补虚药，其药性甘平，归肝肾、大肠经。具有补益肝肾、润肠通便的功效。在临床上，主要用于治疗精血亏虚、头晕眼花、须发早白，以及肠燥便秘等症。黑芝麻药性平和，具有较好的营养作用，是滋补佳品。可用于治疗肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力等症状。现代药理学研究，其主要有植物蛋白、氨基酸、脂肪油、糖类、磷脂及属于种微量元素，还有烟酸、核黄素、维生素等多种物质，具有抗衰老的作用。其富含的油脂也可起到润肠通便的功效。