脂肪肝不可以手术去除。

脂肪肝一般是由于脂肪代谢在肝脏内部均匀的沉积，形成脂肪肝，多数会分布于整个肝脏，部分病人可以出现局灶性脂肪肝。脂肪肝一般不需要手术切除脂肪肝，需要通过控制饮食，增加体育锻炼，增加能量消耗，使脂肪代谢，减轻脂肪肝。可以通过增加运动锻炼，增加体力消耗能量消耗，有助于脂肪肝的恢复。一般早期脂肪肝是可逆性的，可以完全恢复正常。如果脂肪肝加重，重度脂肪肝可以导致肝功能异常，甚至时间久了会导致肝炎，肝硬化。