血糖高的情况下是可以吃南瓜的。

血糖高的人群是可以适量少量的吃南瓜，避免过多大量的摄入南瓜。少量的吃南瓜有利于血糖的管理，南瓜中含有较为丰富的胡萝卜素以及维生素、微量元素，同时含有较为丰富的膳食纤维，有利于增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，是有利于糖尿病人进行餐后血糖的管理和体重管理的。

血糖高的人群可以适量的食用南瓜替代碳水化合物，替代精米精面的摄入，避免精米精面过多的摄入，增加血糖升高的风险。而适量的吃南瓜，包括南瓜饼作为粗细搭配的食物，可以更有效地控制餐后血糖，延缓胃的排空，避免下一餐前的饥饿感以及同时能够达到体重的管理和血糖的控制。