酸奶吃了一般不会导致上火的，因为酸奶一般是低温保存，而且牛奶性质也偏凉一些，所以酸奶吃多了有可能会损伤身体的阳气，导致脾胃阳虚，一般这个是不会导致上火的。

如果出现了上火，本身可能是由于饮食过于辛辣，粘腻刺激，或者是经常生气，上火等原因导致的身体火气大，或者是由于阳性体质的原因导致的。所以，如果上火，这种情况可以用菊花、金银花、决明子等泡水喝药物可以选择黄连清心丸、牛黄解毒片、清胃散、黄连清胃丸、龙胆泻肝丸、加味逍遥丸等药物调理。平时还要控制自己的饮食，不要吃太多辛辣、油腻、刺激的食物，也不要抽烟喝酒，而且还要放松心情，并且还需要适当的户外运动。