375度近视是不能恢复的。

近视是不可逆的，一旦发生后就不能恢复，不管是多少度的近视都是不可逆的。随着生长发育在成年之前，近视度数只会增加不会降低。所以，对于青少年儿童来说，刚发现近视后一定要积极的防控近视，每年进行一次的检查，明确有没有近视度数的增加。如果近视度数增长过快，进行角膜塑形镜的验配，来预防和控制近视度数的增长。

所以375度的近视是不能恢复的，成年以后可以考虑行近视矫正手术来恢复视力。