猪肝当中主要富含一些铁，如果是缺铁性贫血，吃猪肝是有一定帮助的。

这个时候还可以多吃一些肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉或者是猪血、鸭血，或者是一些海鲜类的产品。深颜色的绿色蔬菜都是含铁较为丰富的，这些食物对于缺铁性贫血是有一定帮助，可以补充体内缺乏的铁。但是，如果贫血相对重，单纯依靠饮食是很难得到快速的纠正和补充的，这个时候，一般要建议要服用一些补铁的药物。这些药物主要就是多糖铁胶囊复合物或者是琥珀酸亚铁。如果是营养性巨幼细胞性贫血，这类的贫血往往是缺乏b12或者是叶酸，b12也是在肉类食物当中比较多。叶酸就是一些新鲜的水果蔬菜当中含量相对丰富一些，这类的贫血也是可以通过饮食来进行调整的。如果不是这两种类型的贫血，其他的原因导致贫血是没有办法通过饮食来进行治疗的。