甲状腺结节手术以后一般建议禁食禁水至少六小时，这是因为甲状腺手术一般多采用全身麻醉给患者完全意识丧失状态，术后如果未彻底苏醒。

此时进食和进水有可能导致吸入性肺炎甚至更加严重的并发症，一般建议患者意识彻底清醒以后无恶心呕吐头晕等症状可以少量进食流质饮食和水，慢慢过渡到正常饮食。