胃肠息肉术后一般24小时之内是需要禁食的。

如果是息肉不多，创面不是很大，一般在24小时之后可以进食少量的水，或者是流质饮食。关于蔬菜水果，什么时间能进食，一般是要根据手术当中的具体情况来定的。一般情况下在五天之后，如果别人没有腹部的一些症状，比如腹痛、腹胀或者便血、呕血、黑便的情况。是可以进食少量蔬菜水果的，但是蔬菜也是以一些纤维比较少的蔬菜为主。注意避免食用芹菜或者是白菜这种纤维素比较多的蔬菜。