鸡蛋吃多了是不会上火的，鸡蛋不属于上火的食物。

一般来说，鸡蛋可以与常见的各种食物一同食用。鸡蛋的营养成分比较全面，含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率比较高。因此，鸡蛋是生活中蛋白的最佳选择。蛋黄性温，味甘，食用鸡蛋黄可以避免智力衰退，增强记忆力，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，还可以提高人体血浆蛋白的含量，促进机体新陈代谢，提高免疫力。建议成年人每天都要吃鸡蛋，是比较合适的。